O Mel São Braz trabalha de forma responsável e sustentavel, sempre prezando pela qualidade de seus produtos. Possui estruturas adequadas e colaboradores capacitados a fim de produzir de acordo com os padrões de qualidade, para manter a excelencia e o cumprimento da legislação vigente.
São realizados testes de qualidade, como teor de umidade e teor de hmf (hidroximetilfufural).
O mel comercializado é produzido na região de Lages/SC , um mel característico da serra catarinense, com aroma e sabor único.
O Mel São Braz, surgiu em 1983. É uma empresa familiar fundada por um apaixonado por abelhas.
José Alceu Perão, quando criança pediu para seu pai fizesse uma caixinha para capturar um enxame. Em 1963 o menino (Alceu) colocou o caixote em cima de um barranco onde capturou um pequeno enxame. Depois disso ele ficava deitado proximo da pequena colmeia, olhando as abelhas trabalhar.
Nesta mesma época Alceu já acompanhava seu pai na colheita do mel.
O Mel São Braz conquistou junto a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina - CIDASC o selo do SIE.
Classificado como unidade de extração e beneficiamento de produtos de abelhas o Mel São Braz está registrado na
CIDASC/DEINP sob o SIE Nº 1175.
Este selo atesta a qualidade de nossos produtos e autoriza a comercialização do Mel São Braz em todo o estado de Santa Catarina.
No dia 29 de setembro de 2021 o Mel São Braz recebeu o selo ARTE, tanto para o Mel Silvestre quanto para o Mel de Melato de Bracatinga.
Este selo é concedido pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC). Com isso podemos comercializar nossos produtos a nível nacional.
A conquista do selo ARTE se deu após auditoria realizada pela CIDASC, atestando as boas práticas de fabricação e de obtenção da matéria-prima, incluindo atenção à sanidade, nutrição, manejo adequado dos animais , e enquadramento às normas ambientais.
O selo ARTE é conferido aos produtos processados de forma artesanal e familiar.
Nossa visão de futuro é continuar com produtos de qualidade, sempre respeitando as abelhas e o meio ambiente, e que nossos clientes levem para suas casas produtos de ótima procedência. Como é uma empresa familiar, queremos que o conhecimento seja repassado de geração para geração a fim de continuarmos trabalhando com o amor e dedicação pelas abelhas e consequentemente ofertando produtos de qualidade para nossos clientes.
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